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茅山老鵝

  • 2015-08-19
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茅山老鵝是江蘇著名的漢族小吃,以茅山而得名,茅山地處句容境內(nèi),是著名的道教圣地,具有良好的生態(tài)和旅游環(huán)境,自古以來就以養(yǎng)鵝腌制而聞名,以當(dāng)?shù)夭甍Z為原料,在百年傳統(tǒng)腌制基礎(chǔ)上精心研制,并依托科研院校進(jìn)行科學(xué)開發(fā),產(chǎn)品經(jīng)專家教授的評(píng)定,一致認(rèn)為肉質(zhì)鮮嫩,口感好,風(fēng)味獨(dú)特,已順利通過江蘇省科技成果鑒定,并榮獲江蘇省第七屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。"茅山人家"牌老鵝秉承傳統(tǒng)的配方,加以現(xiàn)代的工藝,精心制作而成。茅山老鵝

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