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游客要求自己點菜，導游員該怎么辦

2014-01-22
分類：旅游見聞
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游客要求自己點菜，導游員該怎么辦
[情況簡析] 游客為何自己點菜的原因大概有這么幾條：
（1）旅游團隊的飯菜不合自己的口味；
（2）自己喜歡吃感興趣的菜肴以及特色風味；
（3）與同桌的團友有意見、鬧矛盾；
（4）想換個環境，體現身價，等等。
[參考提示]
根據上述原因，導游員首先要問清游客為何自己點菜的原因。然后，可針對不同原因采取不同的措施。一般來說，游客若堅持自己點菜，導游員要耐心解釋旅游團隊餐是按照協議和旅行社的規定按標準提感提供的，若游客自行點菜用餐，不但餐費治理、綜合服務費不退，而且旅行社也將受損失。與此同時，導游員要協助餐廳服務員將游客另作安排，餐間也要關心游客的用餐情況等。

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