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北海道美食

  • 2019-02-07
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北海道是日本拉面文化最為興盛的地區之一,以旭川拉面、札幌拉面、函館拉面三種拉面最具代表性。北海道水產資源豐富,使得壽司、蟹肉料理等各類海鮮料理成為北海道具代表性的高級料理。與日本其他地區頗為不同的肉食文化,獨具特色的豬肉蓋飯,以及成吉思汗是北海道最著名的鄉土料理之一。

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