龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚(yú)蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對(duì)幼兒而言也是必需的組氨酸。
吃龍蝦
龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚(yú)蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對(duì)幼兒而言也是必需的組氨酸。
吃龍蝦
獅子橋美食街獅子橋步行美食街位于南京市湖南路中段，全長(zhǎng)330米、寬12-16米。在這里可以吃到各種南京美食，附近還有各種店鋪。餐飲布局目前主要有三大塊，以獅王府美食（休閑）共同體為主的本地餐飲，向賓客展示最具特色的經(jīng)典淮
南京大牌檔[推薦菜]獅子頭;糖芋苗;蜜汁糖藕;蟹黃豆腐;蝦仁蒸餃;烤鴨包;泡椒雞;金牌煎餃;蟹黃包;羅卜絲酥餅;烤鴨干絲;南京大牌檔創(chuàng)于1994年10月，原字號(hào)為“南京大排檔”，是南京首家以經(jīng)營(yíng)南京地方風(fēng)味菜肴為主的中式
張生記[推薦菜]筍干老鴨煲;杭椒牛柳;剁椒魚(yú)頭;東坡肉張生記是榮獲“杭州市餐飲業(yè)名店”、“中華餐飲名店”和“國(guó)際餐飲名店”殊榮的一家新型超大型純餐飲酒店，創(chuàng)辦于1988年。酒店依據(jù)“食藥同源”原理，科學(xué)烹調(diào)適應(yīng)時(shí)令特點(diǎn)的
紅杏酒家[推薦菜]紅杏雞;紅杏鱔段粉絲;紅杏霸王蟹;紅杏全家福;紅杏風(fēng)味牛肉2005年5月1日成立，經(jīng)營(yíng)配套面積近9000平方米，總餐位1500余個(gè)，各類風(fēng)格迥異的包廂68個(gè)、可以同時(shí)容納600人用餐的大廳、180人用餐
粵鴻和酒樓[推薦菜]脆皮乳鴿;海鮮粉絲煲;魚(yú)翅撈飯;海鮮粉絲;醬椒魚(yú)頭;蛋撻;叉燒;豉油皇咸肉;榴蓮酥;海帶排骨湯;金牌乳鴿;菜肴以粵菜、海鮮為主，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，堅(jiān)持以“倡導(dǎo)精致飲食文化，追求持續(xù)成功
到了南京最熱鬧的新街口，除了購(gòu)物，當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)美食。雖然新街口地區(qū)環(huán)境好、上檔次的大店不少，可正宗的“吃貨”卻獨(dú)獨(dú)偏愛(ài)明瓦廊這條小巷子。澆著辣油的易記皮肚面、冒著熱氣的老頭蓋澆飯、飄著魚(yú)子醬香氣的洪澤鍋貼……一條小小
挨著學(xué)校的街巷總是黑暗料理出沒(méi)的地方。青島路上不僅有肉夾饃、雜糧餅這樣接地氣的“黑暗料理”，因?yàn)榭拷洗螅@條路上清新文藝范兒的奶茶店鱗次櫛比地排列著。各種食客在這條街上都能找到自己的心頭好。
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食尚
一首《喝餛飩》唱紅了馬臺(tái)街，這首并不算高雅的“南京腔調(diào)”卻生動(dòng)形象地展現(xiàn)了南京城中的市井生活，就連不少外地人來(lái)到南京后，也會(huì)忍不住慕名前往馬臺(tái)街找尋老王餛飩攤。雖然現(xiàn)在的馬臺(tái)街已經(jīng)不見(jiàn)老王餛飩攤，但這條街上依然有著眾多美
